北川羌族自治县2023年度县级储备粮质量品质监测数据

北川羌族自治县县级储备稻谷检测指标:色泽、气味正常；水分12.3%；杂质含量0.8%；黄粒米含量0.2%；整精米率46.7%；出糙率77.3%；互混率0.0%；谷外糙米0.8%；脂肪酸值17.3mg/100g;品尝评分值74分。

北川羌族自治县县级储备小麦检测指标:色泽气味正常；容重780g/L；水分11.1%；不完善粒6.3%；杂质总量0.6%（其中矿物质0.3%)；面筋吸水量213%;品尝评分值76分。

                                              北川羌族自治县发展和改革局

                                             2024年1月23日

（拟稿：祝小萍         审核：熊  辉        签发：邓  平        供稿单位：北川羌族自治县发展和改革局）