匠心制茶 技能兴业 | 2026年北川羌族自治县扁形绿茶手工制作技能培训班开班

为传承北川苔子茶制茶技艺，提升我县扁形绿茶手工制作技艺，助力茶叶产业工人队伍建设。6月2日，北川羌族自治县总工会在北川苔子茶文化展示中心正式开启为期3天的全县扁形绿茶手工制作技能培训，吸引51名北川各茶叶生产销售企业职工、乡镇家庭农场、专业合作社成员及茶叶爱好者踊跃参加。

（图为培训现场）

本次培训首次专项开设扁形绿茶手工制作集中培训，聘请四川农业大学等专家教授现场授课。培训现场，培训专家采取“理论筑基+实操精进”模式，紧扣扁形绿茶核心技术要点，细致讲解鲜叶摊放、精准杀青、轻揉保形、手工理条、压扁定型等每道工序的技术要点、操作规范与质量把控标准，重点攻克扁形绿茶成型难、色泽不均、干茶不平整等常见技术难题。

（图为培训现场）

学员们认真聆听专家理论讲解，细致观摩实操示范，主动请教疑难问题，在实操中反复打磨技艺，熟练掌握扁形绿茶标准化全套手工制作流程。参训学员纷纷表示，将主动把本次培训学到的新技术、新工艺、新方法运用到实际制茶生产中，创新传统加工模式，争做制茶技艺的传承者、品质升级的践行者、羌乡茶产业的推动者，推动制茶技艺和成品茶品质提档升级。同时，以最佳状态备战即将到来的扁形绿茶手工制作技能大赛，充分展现北川茶产业职工踏实肯干、精益求精的职业素养和昂扬向上的精神风貌。

三天培训结束后，北川羌族自治县总工会将开启扁形绿茶手工制作技能大赛，以训促学、以学促练、以练促赛，真正实现培训有成效、比拼有水平、产业有提升。北川羌族自治县总工会将持续立足北川茶产业发展实际，贴合一线茶叶加工技能需求，采取工会搭台、名师传艺，精准赋能茶产业创新发展，培育一批懂技术、精手艺的茶产业高技能人才，为北川苔子茶高质量发展注入工会力量。

（拟稿：吴青春 审核：尹宗平 签发：王一平 报送单位：北川羌族自治县总工会）